「ちゃんぽん」タグアーカイブ

今日はなんとなく長崎ちゃんぽんを食べたくなって、以前からチェックしていた「ちゃんぽん　由丸」に行ってみた。

外観はこんな感じ・・・

そもそも由丸というお店は豚骨の九州ラーメンのチェーン店だそうで、このお店はそれから派生してちゃんぽんを専門に扱うように業態を変えたお店らしい・・・
そういえばずっと前に見たときはちゃんぽんのお店じゃなかったような・・・

メニューはこんな感じ・・・

ちゃんぽんと皿うどんと焼きちゃんぽんのみ。
均一料金で並が８５０円、小だと７５０円、大盛りは９５０円。

食べた事がないので焼きちゃんぽんというのを注文。
ランチタイムは野菜増しが無料との事なので、大盛りに野菜増ししてもらいました。
ちなみに、半ライスも無料でしたが、流石に食べられないので無料ライスは辞退

これが初の焼きちゃんぽん

見た感じちゃんぽんの汁がなくなった感じに見えますが・・・

食べてみるとなるほど！
麺はちゃんぽんで使われるストレートの太麺。
それで塩焼きそばを作ったといった方が分かり易いか・・・
これは好きな味です。
もともとちゃんぽん用のストレートの太麺って食べたときの味があって好きなのですが、それが塩味の焼きそば風になっていて美味しいです。

テーブルにはウスターソースも置いてあるので、塩味で薄めな味に飽きたらソースを足してソース味の焼きそばにしても良いと思います。
私は最後まで美味しく頂いたのでソース味への変化を楽しめなかった・・・

↓↓ブログランキングに参加していますクリックよろしく！↓↓
にほんブログ村	にほんブログ村